식용유 사용법

튀김 부침: 포도씨, 옥수수, 대두유

볶음 : 카놀라유, 들기름 퓨어올리브유

샐러드 : 참기름 엑스트라버진 올리브유

* 엑스트라버진 올리브유로  샐러드소스  만들기-> 엑스트라버진 올리브유 2SP  식초1SP  소금 작은 1스픈

 

포도씨유 효능: 동맥경화 예방

올리브유 효능: 피부보습, 머리 윤기 심혈관질환 도움

카놀라유 효능 : 토코페롤 함유

참기름  효능 : 고혈압 , 당뇨 예방 , 항산화 물질 함유 세포손상 억제

들기름 효능 : 심혈관 질환  자가면역질환 예방 오메가3지방 함유

아마씨유 효능: 오메가3지방 함유 뇌쇠포에 도움

엑스트라버진 올리브유 

 

2011년 8월 11일 KBS 무엇이든 물어보세요!