고지방 다이어트 가이드
저탄수화물 고지방 식단은 탄수화물을 15% 이하로 제한하고, 지방은 50% 이상 섭취하는 방법이다. 지방 70~75%, 탄수화물 5~10%, 단백질 20~25%가 가장 효과적이라고 본다.
-추천 고지방 음식
단백질, 포화지방이 들어 있는 육류 돼지고기, 쇠고기, 오리고기, 양고기, 닭고기, 달걀, 곱창. 대창, 막창, 족발, 밥을 제외한 곰탕, 갈비탕, 삼계탕, 돼지국밥, 추어탕 불포화지방산, 오메가3 지방산이 들어 있는 생선류 고등어, 연어, 꽁치, 미꾸라지, 청어, 장어, 참치, 문어, 낙지, 오징어, 어패류 단백질, 포화지방이 들어 있는 천연 버터 치즈, 버터, 크림치즈, 사우어크림 불포화지방산, 단백질이 들어 있는 견과류 호두, 마카다미아, 잣, 피칸, 아보카도, 아마씨, 카카오닙스 철, 칼륨, 마그네슘, 비타민C, 식이섬유가 풍부한 채소 시금치, 근대, 브로콜리, 파프리카, 호박, 가지, 김치, 된장, 청국장, 낫토 불포화지방산과 포화지방이 들어 있는 기름류 코코넛오일, 팜오일, 들기름, 올리브오일, 유채꽃오일
-피해야 할 고지방 음식
우리 몸은 가공된 지방을 받아들이기 어려우므로 트랜스지방과 가공 과정을 거친 식물성 마가린, 식용유 같은 식물성 기름은 피한다.
+PLUS 다이어트 팁
**?하루 세 끼가 아니라 배고플 때 식사한다.
**탄수화물류는 물론 당분이 있는 조미료나 과일, 간식도 제한한다.
**뿌리채소는 되도록 피하고 잎채소를 먹는다.
**하루에 물 1~1.5L를 마시고, 식이섬유 등이 풍부한 카카오닙스(카카오나무 열매의 씨앗인 카카오빈을 발효, 건조, 로스팅한 뒤 껍질을 벗기고 부순 가루)나 채소를 많이 섭취한다.
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