10가지 건강 식재료와 생활의 지혜

10가지 건강 식재료 

 

 

@비트=붉은색 시금치라고 생각하면된다.비트의 붉은색소 부분에는 함함에 효과가 있는 엽산이 많이 들어있다.신선하게 샐러드로 만들어 먹는다.

 

@양배추=양배추에는 항암효과가 있는 설포라판이 있다

버거나 샌드위치 안에 넣어서 아작아작 씹어 먹거나 그냥 먹는다.

 

@스위스차드=눈의 노화를 막아주는 카로티노이드가 많다.

잘게 썰어서 올리브 오일에 살작 튀겨 먹으면 맛있다.

 

@계피=혈당고 콜레스테롤 양의 조절을 돕는다.

커피나 오트밀에 뿌려서 먹는다.

 

@석류주스=혈당을 떨어뜨리는 작용을 하며 노화방지에 효능이 있다.

 이건그냥 마시면 된다.

 

@말린자두=자두와 똑같지만 말렸기 때문에 항암 기능이나 노화방지 성분이 압축돼 있다   빵이나 향신료가 많이 든 이탈리아 햄과 함께 먹는다.

 

@정어리-혈중 중성지방을 줄여주는 오메가-3뿐만 아니라 철분,마그네슘,인,칼륨,등 몸에 좋은 성분이 가득하다.요리방법은 매우 다양해서 취향에 맞게 요리해 먹으면 된다.

 

@터메릭(강황)=양념계의슈퍼스타로 불린다.항염증.항암효과가 탁월하다.

계란후라이에 섞어 먹거나 야채음식고 함께 먹는다.

 

@냉동 블루베리=과일이나 야채를 얼리면 영양분이 감소하지만 얼린 블루베리는 오랜 시간 보관해도 영양분의 감소가 거의 없다.블루베리 속의 안토시아닌은 기억력 향상에 도움을 준다.요구르트 등에 섰어서 먹는다.

 

@호박=칼로리가 낮은 야채면서 섬유질이 많고 골격 성장에 도움을 주는 비타민A가 풍부하다.버터에 약간 섞어서 먹는다.

 

 

 

 

★ 소금에 관한  20가지 지혜

<주재갑님 제공>

  
01. 달걀을 삶을때 삶는물에 소금을 조금 넣으면 달걀이 
터지지 않는다. 
02. 옥수수등을 삶을때 삶는물에 설탕을 넣고 소금을 조금 넣으면 
단맛이 강해진다. 
03. 커피를 마실때 소금을 조금 넣으면 향도 좋아지고 정력증진에도 
효과가 있다고 한다. 
04. 가지를 볶을때 진한 소금물에 담구었다가 볶으면 가지가 
기름을 많이 먹지 않는다. 
05. 보리차에 소금을 조금넣으면 향기가 좋아진다. 
06. 옷에 피가 뭍었을때 소금물에 담가 핏물이 배어나온후 비벼 빤다 
07. 감물이 옷에 묻었을때 소금물에 담구었다가 빤후 
식초탄 물에 빨아 세탁하면 감물이 빠진다. 
08. 바닷조개는 소금물에 담구어 두면 흙이나 모래를 토해 낸다. 
09. 추운 겨울날 빨래를 할때 헹굼물에 소금을 넣어 헹구어내면 
밖에 널어도 얼지 않는다. 
10. 토마토나 삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다. 
11. 기름 묻은 후라이판이 뜨거울때 소금을 뿌려 휴지로 
닦아내면 깨끗이 닦인다. 
12. 시금치등 야채를 삶을때 소금을 조금 넣으면 야채의 색갈이 
선명해 진다. 
13. 개미가 방에 많으면 장롱밑이나 구석에 소금을 뿌려 놓으면 
개미가 없어진다. 
14. 버섯요리 할때는 끓는물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨 내면 
색깔이 살아나고 독성이 없어진다. 
15. 드릅을 요리할 때는 드릅의 밑부분을 깎아 내고 
바닥을 십자로 칼집 낸후 소금을 넣으면 독성이 없어진다. 
16. 아기를 목욕시킬때 목욕물에 소금을넣으면 피부가 
매끈해지고 염증이 생기지 않는다. 
17. 크린싱을 할때 잘 지워지지 않으면 크림에 분말소금을 
조금 넣고 크린싱을 하면 화장이 깨끗이 지워진다. 
18. 담수어처럼 흐트러지기 쉬운 생선을 구울때 
소금물에 30분정도 담구었다가 구우면 잘 흐트러지지 않는다. 
19. 껍질을 벗긴 과일을 소금물에 담구었다가 꺼내면 
색이 변하지 않는다. 
20. 목감기로 목이 부어 따가울때는 따뜻한 소금물양치가 특효 
(1-2시간 간격으로 자주 해주도록 한다)통증을 가라앉히는데는 
꿀을 한스푼 삼키거나 파인애플주스를 자주 마시면 도움이 된다.. 
 

 
★ 커피 활용방법 
 

  
커피를 좋아하는 이유는 다양하겠지만, 향도 좋고 맛도 좋아서 
더욱더 좋아하는 것 같습니다. 그외에도 여러가지 활용할 수 있는 
부분이 많아요.. 
1. 골치 아픈 담배 냄새를 없애는데 제격 
재떨이에 원두 찌거기를 깐다. 담배를 끌때 담배 냄새가 
남지 않는 것은 물론 집안의 담배 냄새를 빨아 들이고 
커피향까지 남길 수 있다. 
02. 옷장안에 넣어두면 냄새와 습기를 한 번에 
입구가 넓은 병 등에 원두 찌거기를 넣어 옷장에 두면 
습기로 인한 쾌쾌한 냄새도 없애고 당히 흡수한다. 
03. 돼지고기 냄새를 제거할 때 
생강이나 파 대신 커피를 한스푼정도 넣는 것이 휠씬 좋은 방법. 
커피의 흡착 성분이 나쁜 냄새는 빨아들이고 향긋한 냄새를 남긴다. 
04. 냄새나는 신발속에 살짝 
향이 잘 빠질수 있도록 얇은 종이나 티슈 등에 원두 찌거기를 
싸서 신발속에 10분만 넣어두면 불쾌한 냄새가 금방 없어진다. 
05. 화분에 가득 올려 배양토로 이용한다. 
원두 찌거기를 화분 가득 깔아두면 벌레가 생기는 것도 방지하고 
적당한 습도를 유지하는 것은 물론 영양분도 공급할 수 있다. 
06. 프라이팬 기름때 청소할 때 
원두 찌거기를 섞은 물을 붓고 살짝 끓여만 주면 기분 나쁜 냄새가 
쉽게 제거된다. 
07. 욕실의 쾌쾌한 냄새를 없앤다. 
자연적인 커피향이 욕실 가득 퍼져 향기로운 욕실을 만든다. 
08. 온갖 쓰레기가 섞여 냄새나는 쓰레기통의 악취를 제거할 때 
구멍이 송송 뚫려있어 커피의 향이 밖으로 나올수 있는 작은 
포푸리주머니안에원두알갱이를 넣어서 쓰레기통안에 살짝 
걸쳐두면 냄새를 없앨 수 있다. 
09. 커피 찌거기로 팩하기 
커피 찌거기를 얼굴에 펴서 바르고 그위에 거즈를 덮은후 5분정도 
일주일에 2회 반복해서 팩을 해주면 얼굴의 기름기를 없애고 
피부를 아름답고 희게 하는데 도움이 된다. 
10. 원두를 녹인 물에 세수를 하면 피부가 좋아진다. 
커피에는 혈액의 흐름을 좋게하는 긍정적인 요소가 있다. 
그러므로, 좋은 원두를 골라 산화하기 전에 사용하면 피부의 
혈액 순환에 도움을 주고 미백 효과도 기대할 수 있다. 
11. 플라스틱 용기의 냄새를 없앤다. 
오랫동안 사용하지 않은 플라스틱 용기, 혹은 김치 등을 넣어 
두었던 밀페 용기에서 불쾌한 냄새가 날때가 많다 
이런 경우 사용하기 몇분전에 잠깐 꺼내 그속에 원두찌꺼기를 
잠시 넣어둔다 
 

 

 
♣ 스님에게 빗 팔기 ♣



한 회사가 영업부 지원자를 상대로
'나무빗을 스님에게 팔라'는 문제를 출제했습니다.

그러자 대부분의 사람들은
'머리 한 줌 없는 스님에게 어떻게 파느냐"며 포기했습니다.

그 중에도 세 사람은 끝까지 포기하지 않고
다음과 같이 실적을 보고해 왔습니다.

이들의 판매 실적은 각각 빗 1개, 10개, 1,000개였습니다.

면접관이 1개를 판 사람에게 어떻게 팔았느냐고 물어보자,
"머리를 긁적거리는 스님에게 팔았습니다." 라고 대답합니다.

10개를 판 사람에게 물어보니,
"신자들의 헝클어진 머리를 단정하게 다듬기 위해
절에 비치해놓으라고 설득했죠" 라고 대답했습니다.
10개 판 사람은 1개판 사람보다는 확실히 접근 방법이 다릅니다.

1000개를 판 사람에게 물어보니, 1,000개를 판 사람은
"열흘이 너무 짧았다며 앞으로 더욱 많이 팔릴 것" 이라고 말했습니다.

그는 빗을 머리를 긁거나 단정히 하는 용도로 팔지 않았습니다.
그가 찾은 곳은 깊은 골짜기에 위치한 유명한 절.

주지 스님을 찾아간 그는,
"이런 명산 대찰에 찾아오는 신자들에게 뜻 깊은 선물을 해야 한다" 며
"빗에다 스님의 필체로 '적선소'(積善梳:선을 쌓는 빗)를 새겨 주면
더 많은 신자가 찾아올 것" 이라고 말했습니다.

그러자 주지스님은 나무빗 1천 개를 사서 신자에게 선물했고,
신자의 반응도 폭발적이었습니다.

그래서 수 만개의 빗을 납품하라는 주문을 받았다는 것입니다.

생각을 바꾸면 행복이 보입니다.

 

**♡오늘의 명언♡**

세상에서 가장 현명한 사람은
모든 사람으로부터
배울 수 있는 사람이요.

가장 사랑받는 사람은
모든 사람을 칭찬하는 사람이요.

가장 강한 사람은
자신의 감정을
조절할 줄 아는 사람이다...

[탈무드]
       

건강하시고 즐겁고 행복하세요

 

출처/ 이메일(받은글)