깻잎과 콩잎을 깨끗이 씻어 물기를 빼어 놓고
찹살가루로 풀을 쑵니다
콩잎과 깻잎에 찹쌀풀을 바른후 콩잎에만 참깨를 뿌렸습니다 . 검은 것은 김을 반으로 접어서 찹쌀풀을 바른 것임
깻잎은 찹쌀풀만 발라서 말려도 깻잎 향기가 아주 좋습니다
금방 튀긴 김부각과 깻잎부각 그리고 콩잎부각
여름내 농사 지은 것으로 장아찌를 담고도 남기에 부각을 만들었습니다.
그리고도 남는 콩잎으론 몇일간 녹즙해 마셨습니다.
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